10 bonnes idées pour le repas de Noël

Noël et son fameux repas qui dure de longues heures mais où il est si agréable d’être en famille et de profiter des siens. Cette année, j’ai décidé de vous proposer 10 idées pour un Noël sympa. N’hésitez pas à partager vos idées et à me dire ce que vous pensez des miennes :

  • Tout sera fait maison. Certes, cela demande un peu plus de temps et d’organisation mais sera tellement meilleur ! Je serais sûr aussi que les aliments ne contiennent que des aliments sains.
  • L’incontournable foie gras ! Je vous invite d’ailleurs à découvrir cette boutique en ligne 100% producteurs locaux qui proposent de supers produits du terroir pour les fêtes de fin d’année.
  • A l’apéro faites un punch, cela changera des apéritifs traditionnels et amènera un peu de chaleur !
    • Petite recette rapide : 1 L de Goyave – 1 L Fruit de la passion – 1 L mangue – 0.5 L de Rhum – 1 gousse de vanille – 1 bâton de cannelle. Versez la moitié de la préparation dans un verre et remplissez l’autre moitié de champagne/Prosecco / Crémant.
  • Remplacer la bûche glacée du dessert par une omelette norvégienne, en plus de changer un peu, vous pourrez la faire flamber devant vos convives, effet garanti !
  • Faites en repas de Noël entièrement végétarien. Pas de foie gras ou de dinde mais par exemple des bouchées à la reine végétale ou un rôti de noix aux champignons. Ce repas restera très « chic » et vous ferez du bien à la planète.
  • Faites un repas de Noël typique d’un autre pays du globe : par exemple une tourtière, plat typique des fêtes de fin d’année au Québec, une tourte à base de porc, de bœuf et de poulet, agrémentée de pomme de terre cuite pendant près de 8h à très basse température.
  • Composez votre entrée de mini-bouchées ou de verrines à la façon d’un apéro dinatoire. Cela vous permettra une grande variété de goût et surtout de faire plaisir à tout le monde.
  • Et pourquoi pas un barbecue pour Noël ? À condition bien sûr d’avoir un endroit abrité si jamais la météo est capricieuse.
  • Demander à vos enfants de décider du menu ! vous serez sûrement surpris de ce qu’ils vont vous proposer et il y a fort à parier que votre dîner sera des plus originaux !
  • Proposer à votre famille ou à vos convives de faire chacun un plat ou un dessert, le repas ne sera peut-être pas « cohérent » mais tout le monde aura la fierté d’avoir mis la main à la pâte et vous aurez gagné un temps précieux pour faire autres choses.
  • Et pourquoi pas ne pas aller au restaurant le soir de Noël ? Le menu sera sûrement un peu cher mais vous aurez le plaisir de ne rien faire et de ne pas avoir à faire le ménage et la vaisselle le lendemain !

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